Produkt fordeler

• Høy nøyaktighet av vanntemperaturen

• rask og effektiv varmefordeling

• Smak og aromaer er bevart

• energisparing

Utførelse

• Sous vide-koker med integrert bain-marie

• Skånsom matlaging gjennom vakuum

• Kum dybde 200 mm

• Holder for mat er avtagbar

• Plass til 1 GN 1/1

• Tøm ventiler med sikkerhetslås

• Sømløst utvidbar vanntank

• Dekk med silikonforsegling

Betjening / kontroll

• Manuell kontroll

• Digital tid og temperaturvisning

• Timerfunksjon funksjon~~POS=HEADCOMP

Kvalitet

• Høy kvalitet rustfritt stål AISI 201

• Skillerist i SS304 rustfritt stål

• Varmeelement laget av rustfritt stål

Retningslinjer

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene

Merknader

• Maten som skal behandles må støvsuges først. Forsikre deg om at vakuumposene som brukes er egnet til matlaging.

• Enheten må kun betjenes med destillert vann. Ved bruk med vann fra springen kan varmeelementene bli skadet av kalkavsetninger.